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【美味出色】茄汁杏鲍菇  

2014-05-31 10:03:09|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【美味出色】茄汁杏鲍菇
2014-05-21 每天学点做饭技巧

每天学点做饭技巧
(微信号:zuofanjiqiao)每天分享美味菜谱,爱生活、爱做饭,每天学点做饭技巧


最近亨氏番茄酱的菜谱征集活动受到了好多用户的围观,丰厚的奖品当然有诱惑力了。

不过最无法抵挡的是亨氏番茄酱的美味。今天做了这道茄汁杏鲍菇来参与比赛。

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,是家庭良好的食材。茄汁杏鲍菇色泽漂亮,加上亨氏番茄酱酸甜可口,让人胃口大开,不管是作为家常菜还是宴客菜都是很不错的。下面就来看看详细做法吧.......



菜品口味:酸甜 所需时间:廿分钟 制作难度:普通 所有厨具:炒锅

食材明细:

杏鲍菇:一个
亨氏番茄酱:适量
熟芝麻:少许
水淀粉:适量
白糖:一小勺
面粉:适量
生抽:少许
盐:适量
油:少许

制作步骤:

1、准备好材料


2、 杏鲍菇切成段后切成花刀


3、加入适量盐和少许生抽,轻轻抓匀


4、 拍上面粉


5、锅里油温烧到六成热,放入杏鲍菇炸至变黄


6、杏鲍菇捞出控油摆盘


7、锅里加入少许油,倒入适量番茄酱翻炒


8、加入白糖翻炒


9、加入水淀粉翻均匀


10、将茄汁淋入,撒上熟芝麻


茄汁杏鲍菇做法小贴士:

一、杏鲍菇拍面粉的时候要将花刀掰开,里面也要均匀拍上;

二、炸的时候不停往花刀上浇油;

三、水淀粉一定要水多淀粉少,不同于平常勾芡的水淀粉。

我的账户:每天学点做饭技巧 
我的帐号:zuofanjiqiao(“做饭技巧”拼音)
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