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早餐来杯杂粮豆浆,四种美味精神一整天  

2015-01-30 22:14:41|  分类: 素食空间 |  标签: |举报 |字号 订阅

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早餐来杯杂粮豆浆,四种美味精神一整天 - 素食空间 -


 


        上班族工作压力大、经常熬夜加班、作息不规律、运动量少等等,这些情况为亚健康埋下隐患,导致头痛频发、腰肌劳损、易疲劳等等。如果在早餐来杯杂粮豆浆,不仅营养健康,还能为健康一天的开始加分。


    对于这些忙碌的上班族来说,如果在清晨早起20分钟,来杯健康营养的杂粮豆浆,不仅可以提高一天的精神,还能养生养颜。何乐而不为呢?


 

1、核桃红枣糯米豆浆——缓解上班族头痛症

 

材料:黄豆7/10杯、糯米1/5杯、核桃仁3个、红枣6个(豆浆机标配杯)。


做法:


  1、黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似;


  2、将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机;


  3、按照指示加水至合适的位置;


  4、通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了。


  


健康提醒:


  1、黄豆充分泡发,做出的豆浆口感更润;


  2、红枣要尽量剪碎,否则容易出渣;


  3、糯米也可用大米替代,无需提前浸泡;


  4、由于加了糯米,豆浆的口感更加绵滑细腻。


 


2、南瓜红米豆浆——补充能量


 


材料:黄豆1杯、红米1/2杯、南瓜1块。


做法:


  1、黄豆、红米提前用清水浸泡过夜,南瓜去皮切小块;


  2、将浸泡后的黄豆和红米洗净,与南瓜一同放入豆浆机;


  3、根据指示加入足量水;


  4、按下全豆豆浆档,约十五分钟即可煮熟。


  


健康提醒:


  1、红米较硬,煮前用清水浸泡3-8小时,口感更加;


  2、南瓜尽量切小丁,更易打碎;


  3、各种材料的用量可根据个人口味调节;


  4、如果喜欢细滑口感,可过滤后再饮用。


 


3、醇香五味豆浆——延缓衰老


  


材料:黄豆1杯、黑芝麻1/2杯、南杏仁1/2杯、花生1/3杯、枸杞少许


做法:


  1.所有材料洗净,浸泡过夜;


  2.将浸泡用的水滤掉,再过两遍水;


  3.洗净的材料放进豆浆机;


  4.加入足量水,放入洗净的枸杞;


  5.豆浆机通电,按下全豆豆浆键;


  6.煮好的豆浆滤掉豆渣,就可以喝了。


  


健康提醒:


  1.虽然豆浆机有打干豆的功能,但材料最好提前浸泡,这样打出的浆口感更好;


  2.泡好的材料需要多过两遍水,彻底清洗干净;


  3.打好的豆浆最好过滤掉豆渣,口感更佳润滑。


 


4、醇香双料豆浆——上班族美好一天的开始


  


材料:黄豆1杯、黑豆1杯、清水适量。


做法:


  1.黄豆与黑豆洗净,一起放入容器中,加水浸泡过夜;


  2.第二天早晨,将泡好的豆子滤去水,放入豆浆机,加水至高水位线处;


  3.豆浆机通电,按下全豆豆浆按钮,10分钟后,豆浆煮好;


  4.用配套的滤网过滤豆渣;


  5.过滤的过程中,不断用汤勺搅拌,充分将豆渣滤干滤掉豆渣的豆浆。


  


健康提醒:


  1.虽然豆浆机支持干豆做豆浆的功能,但有时间最好提前浸泡豆子,湿豆的出品更加润滑;


  2.打好的豆浆最好用滤网细致过滤,有豆渣的话会影响口感,豆渣可以留做他用;


  3.虽然黑豆对健康有诸多好处,但不宜多吃,尤其是肠胃不好的人,会出现胀气。


 


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